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Fornisce un lento rilascio di glucosio nel sangue, assicurando all'organismo energia a lungo termine.
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L'assenza di colesterolo fa sì che possa essere consumata anche da soggetti con problemi cardiovascolari.
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Grazie all'elevata quantità di glucosio, favorisce la produzione di serotonina, l'ormone del buonumore.
N.B. Per tutte le farciture con ricotta in alternativa potete richiedere:
Ricotta di bufala
Stracciata di bufala
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ristoranti, alimentari, enoteche, boutique gastronomiche, aziende vinicole.
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